小豬騎鯨魚

儘管喜愛美食、生活在中部，但我們竟從未踏進在台中已逾十年的J-Ping義大利餐廳半步！幾經朋友的介紹，終於在今天找到慰勞老婆假日加班的理由，先到旗下的K2小蝸牛廚房小試一下它盛名在外的義式料理！至於傳說中最厲害的J-Ping Café，那就下次編個理由再去囉！

K2小蝸牛廚房位在文心路上順天經貿大樓二樓，開車前往的朋友開將車停放在大樓地下室停車場，餐廳消費每滿$500可免費停一小時，最多以兩小時為限。

基本上，我們到義大利餐廳點餐的習慣大致上會點兩道特色菜外加一份披薩、一份義大利麵，最後上甜點！所以這次點了一份『小牛膝組合餐』，裡頭包含『拿波里炸總和海鮮』、『米蘭白酒慢燉小牛膝』、『四種起司披薩』(補差價，原為瑪格利特披薩) 與『栗子白朗峰』，另外再加點『地中海肉醬菠菜千層麵』與『繽紛派對冰淇淋』！

『拿波里炸總和海鮮』是一道開胃菜，由蝦、透抽與丁香魚等海鮮所組成，以裹一層薄薄的杜蘭麥粉油炸而成，沒有厚厚的麵衣，吃起來有油炸的香味，卻不會有油膩的感覺，是一道很能迎合眾人口味的開胃菜！

『米蘭白酒慢燉小牛膝』是一道主菜，這是第一次吃牛膝，想不到比我想像中來的美味，料理得非常滑嫩，肉質軟而不爛，搭配底下馬鈴薯泥一起吃，清甜爽口，滋味非常棒，雖然不是小鍋牛主推，但我個人滿推薦這道菜！

『四種起司披薩』混和藍紋、煙燻、帕瑪森與乳清等四種起司，對於常吃起司的我們來說，非常對味，再沾上從未嚐過的綠番茄果醬，起司融入酸酸甜甜的果醬，美妙滋味令人難以忘懷！不過，披薩餅皮的部分卻不若鏟子與拼圖食庫(另兩家台中的義大利餐廳)所做的來得Q彈，是我們覺得可惜的地方。

『地中海肉醬菠菜千層麵』以手工麵皮、Besciamella醬汁、美國Prime冷藏牛肉、豬肉、菠菜與蘑菇烹煮而成，這道是小鯨魚想吃千層麵，所以才點，否則我會點它推薦的『燻鴨胸巴薩醋奶油麵』或『卡拉布里亞豬肉香腸耳朵麵』。果然這道麵讓我們三人都失望了，吃起來太過軟爛，沒有應有的扎實口感，也吃不出菠菜的香味！

『栗子白朗峰』這道甜點是以海綿蛋糕為底，加上栗子泥，外覆以少許鮮奶油，撒上特別的烤蛋白，而其實就是蒙布朗的變化版。酥脆不甜膩、入口即化的烤蛋白，替這道甜點加分不少，是一道富創意的美味甜點！

『繽紛派對冰淇淋』是由芒果、巧克力、榛果與香草等四種口味冰淇淋組合而成，特色是手工製，脂肪含量低，而水果冰淇淋主要是由天然果肉所製成，是道不錯的冰品！

菜色部分除了一些小失望之外，其餘大致上都很滿意；店內陳設部分，簡單不華麗，氣氛尚可；服務部份，服務人員還算親切。總體而言，是一家會令我們想再次光臨的義式料理餐廳！

餐廳資訊：

K2小蝸牛廚房 

台中市西屯區文心路二段213號2F (Google Maps)

電話：04-22518862

營業時間：週一至週五 11:30-15:00 / 17:00-22:00 

週六至週日 假日全天候供餐 

下午茶時段 (14:30-17:30) 不供應披薩 

消費規定：假日每人最低消費$350元；價格均須另加收10%服務費

http://www.j-ping.com/k2pasta/index.html