以往聽聞高雄「帕莎蒂娜」四個字，腦子裡直接聯想的，總與它兩項非常著名的人與物有關－冠軍麵包師傅「吳寶春」以及冠軍麵包「酒釀桂圓」！而今，儘管吳師傅早已離職創立「吳寶春麥方店」，而「酒釀桂圓」也依然是出差到高雄時，經常買回與家人分享的好滋味，不過在我心中，「帕莎蒂娜」始終只與麵包相連結。直到年初，老婆在跟我聊起吳寶春的故事時，我才知道原來「帕莎提娜」不只是個麵包坊，它還是南部擁有法式餐廳、義式餐館、日式料理、烘焙坊與酒館等多元業務的知名餐飲集團，而「吳寶春」師傅先前就是擔任旗下烘焙坊的主廚！這遲來地有些離譜的發現，引燃了我對「帕莎蒂娜」的好奇與興趣，特別是它盛名的法式料裡！
法式甜點專賣店 (1)
