認識日本溫泉飯店旅館100選(百選)與人氣溫泉旅館飯店250選 @ 小豬騎鯨魚

溫泉（Japan Onsen & Japan Spa）是上天賜給日本的一大天然資源，不僅從南到北、由西至東遍佈日本全境，泉質種類又相當多元，除了傳統上療養調理的「湯治」功能，日本溫泉區最大的魅力來自於與山、川、海、湖等天然美景的交織融合，以及春、夏、秋、冬四季變化帶來的豐富美感，加上各家溫泉旅館所塑造的的建築與人文特色，使得溫泉區旅遊在日本觀光中成了不可或缺的角色。

不過「溫泉區」的住宿選擇並不像「都會區」那麼單純，都會區住宿以「交通方便」、「乾淨舒適」與「經濟實惠」為主要考量，飯店也有星級評等可以參考，或是眾多連鎖品牌可供選擇！而溫泉區住宿則大不同，溫泉的「泉質」如何？「料理」是否美味？「設施」夠不夠完善？「服務」品質好不好？整體「氣氛」佳不佳？這些因素才是旅客選擇日本溫泉旅館時的重點！因此就有日本媒體每年針對日本溫泉飯店旅館作出評比排名，供溫泉區旅遊時的住宿參考，這就是我們耳聞溫泉百選飯店旅館的由來！

但多數人並不了解這些媒體評選時的來龍去脈與相關內容，導致很多混淆困惑的狀況發生，譬如在報章雜誌上一會看到「百選溫泉飯店旅館」，一會又見「百選溫泉」，百選旅館是在百選溫泉內嗎？為何有人說溫泉旅館「100選」，也有人說「250選」，是前一百名與前兩百五十名的區別嗎？寫這篇文章，除了讓大家對耳熟的日本百選溫泉飯店旅館有更進一步的了解外，也提供一些資料給赴日旅遊的朋友們選擇溫泉飯店旅館時的參考！

註：「ホテル(飯店)」與「旅館(Ryokan)」的區別－

1.建築物與設備：飯店多為較高樓層西式建築與設備，旅館則是以低樓層日式建築為主。

2.客室房型：飯店以彈簧床的西式房型為主，旅館則以舖床的和式房型為主。

3.接待大廳：旅館的大廳通常都舖設榻榻米，因此房客進門時要在大門玄關處將鞋子脫下，館方會將鞋子收妥在置鞋間，外出時，服務人員再將鞋子置於玄關處讓房客換穿，在館內生活一般都穿拖鞋(或著襪或光著腳)。而在飯店的大廳則無須如此，客房以外的地方，都要穿鞋子，而在飯店客房裡，除非是日式房間，否則穿鞋子或拖鞋皆可。

「旅行新聞社」V.S. 「觀光經濟新聞社」：

在日本，有兩家旅遊專業媒體跟這個議題有關，一家是「旅行新聞社」，另一家是「觀光經濟新聞社」！

一、旬刊「旅行新聞」－「日本のホテル・旅館100選」、「日本の小宿」特別賞

眾所週知的百選溫泉飯店旅館，也稱「專家票選日本飯店旅館100 選」，就是由這家日本旅遊專業報紙－半月刊「旅行新聞」所主辦的年度活動(社團法人全國旅行業協會、社團法人日本旅行業協會協辦)，至今已持續舉辦39年。評選方式是由日本國內約1萬6800家旅行社專業人士，針對熱情好客(服務)、料理、設施、企劃等四大項目進行投票，最終再由「選考審查委員會」審核評選出各項前一百名以及綜合四項指標脫穎而出的溫泉飯店旅館百選名單，並固定在每年的1月11日公佈。這份名單不僅是日本溫泉飯店旅館業競逐的指標，更是全球熱愛泡湯旅客的溫泉旅遊聖經！

除了「日本飯店旅館100 選」，選考審查委員每年還會選出十家小規模日式旅館，頒予「日本の小宿」特別賞，這也是一份相當不錯的住宿參考名單！

【2013日本飯店旅館100選前十名名單】

【2013日本飯店旅館100選各評選項目前十名名單】

【2013日本小宿名單】

二、週刊「觀光經濟新聞」－「にっぽんの温泉100選」、「人気温泉旅館ホテル250選」

日本另一家旅遊專業報紙－週刊「觀光經濟新聞社」，自1987年起開始主辦日本溫泉100選及人氣旅館飯店250選活動，每年由日本旅行、交通與觀光等相關業者 (日本旅行業協会、全国旅行業協会加盟の旅行業者、運輸機関、観光関連機関)，投票選出日本最具人氣的溫泉區及溫泉旅館飯店。其中，溫泉區的評選項目有四項：雰囲気(氣氛)、地域内の充実(觀光機能)、泉質、郷土の食文化(飲食文化)，而旅館飯店則有五項：料理、サービス(服務)、風呂、施設、雰囲気(氣氛)。除了與「旅行新聞」一樣公布各項指標的前100名名單外，重頭戲就是綜合各項指標所評選出的「にっぽんの温泉100選」與「人気温泉旅館ホテル250選」！

另外自1999年起，「觀光經濟新聞社」每年還會公布「5星之宿」名單！所謂「5星之宿」係指連續五年入選「人気温泉旅館ホテル250選」的溫泉旅館飯店，代表業者必須在各項指標上持續保有穩定的高品質才能獲此殊榮！2013年，榮獲「5星之宿」有233家，遍佈日本各地溫泉區，因此對旅人來說具有非常高的住宿參考價值！

【2013人氣溫泉旅館飯店250選名單】

【2013人氣溫泉旅館飯店250選各評選項目前十名名單】

「日本のホテル・旅館100選」V.S.「人気温泉旅館ホテル250選」：

比對一下兩家媒體所公布的2013年溫泉飯店旅館入選名單，儘管「觀光經濟新聞社」的入選業者數量整整比「旅行新聞」多出一倍半，但「日本のホテル・旅館100選」裡還是有21家未列名在「人気温泉旅館ホテル250選」中。對旅人而言，在兩家媒體運用各自的評選標準與方式下仍能嶄露頭角的79家飯店旅館，住宿品質無庸置疑( 其中有77家亦為「觀光經濟新聞社」的「5星之宿」)，值不值得入住只是地點與預算的考量而已！不過，「日本のホテル・旅館100選」名單有一個缺點，入選業者多集中在山形、群馬、山梨、靜岡與石川等縣，而像青森、神奈川、和歌山、愛媛與佐賀等縣卻連一家百選旅館都沒有，因此就實用性而言，反而不如「觀光經濟新聞」全面而廣泛的「人気温泉旅館ホテル250選」！以近幾次北海道自由行的住宿經驗，在入選的人氣溫泉旅館飯店250選的19家北海道溫泉區業者中，我們曾入住過鶴雅ウィングス、知床グランドホテル北こぶし、ホテル大雪、ザレイクビュー TOYA 乃の風リゾート、第一滝本館、湯宿だいいち與しこつ湖鶴雅リゾートスパ水の謌，儘管這7家各有各的強項與特色，很難去評斷誰優孰劣，不過整體而言，品質都夠水準，沒讓我們失望！「人気温泉旅館ホテル250選」實用價值的確非常高！

「にっぽんの温泉100選」V.S.「日本のホテル・旅館100選」

基本上，百選溫泉飯店旅館與百選溫泉是兩碼子的事，百選溫泉飯店旅館也非因百選溫泉而存在！利用【表一】來看看「觀光經濟新聞」的百選溫泉(藍色)與「旅行新聞」百選溫泉飯店旅館(黃色)的分布狀況，有些百選溫泉區壓根連一家百選溫泉飯店旅館都沒有，而有些溫泉區卻出現3家之多(石川縣的山代與和倉溫泉、島根縣的玉造溫泉)！這樣的結果並不令人意外，因為這只是兩家旅遊媒體針對不同主題所舉辦的評鑑活動而已，再者，「旅行新聞」百選溫泉飯店旅館的四大評選項目根本沒有「溫泉」這一項！一般而言，到日本溫泉區旅遊，鮮少會因某一家優質飯店而專程前往，多半是依行程選定溫泉區後再決定住宿飯店，因此「觀光經濟新聞」的「にっぽんの温泉100選」再加「人気温泉旅館ホテル250選」就成了非常好用的組合！旅人可以依個人喜好(百選前十名)或行程路線(順路與否)先選定溫泉區，再從該溫泉區入選「人気温泉旅館ホテル250選」的名單中挑選自己喜好的旅館飯店！近幾年，「にっぽんの温泉100選」前十名幾乎都是由草津、由布院、下呂、別府八湯、有馬、登別、道後、黒川、指宿與箱根湯本(或城崎)所包辦，而在「人気温泉旅館ホテル250選」中，百選前十名溫泉區的入選旅館飯店又特別多，這對有興趣到這些溫泉區巡禮的旅人來說，這份名單可以省卻不少住宿挑選的時間！

【表一】黃色標記為「旅行新聞」的「日本飯店旅館100 選」業者；藍色標記者為「日本温泉100選」

【2013百選溫泉前十名名單】

【2013百選溫泉「泉質」項目前十名名單】

【2013百選溫泉「氣氛」項目前十名名單】

【2013百選溫泉「飲食文化」項目前十名名單】

【2013百選溫泉「觀光機能」項目前十名名單】

100選或250選 ≠ 價格非常高檔

不是100選或250選飯店旅館的房價就一定很高檔，讓人望塵莫及，得看入住房型(湖或街景)、餐食(和式或自助式)、時間(淡或旺季)與促銷活動(早割與否)而定！就以「日本のホテル・旅館100選」第一的和倉溫泉「加賀屋」與第九的阿寒湖溫泉「鶴雅ウィングス」為例，如果2015年2月2日入住，兩大一小(12歲以下)，一泊二食，「加賀屋」最便宜的房型「能登本陣」(街側)加和式料理晚餐，總費用約需73,000円(不含稅)，果然是高貴溫泉旅館的代表；而大小面積與「能登本陣」一樣的「鶴雅ウィングス」「湖側和式」房型加自助式晚餐，提早(早割)28天預定，總費用僅約需28,000円(不含稅)，品質好，價格又非常親民，甚至比台灣溫泉區的ㄧ些不知名飯店便宜，更遑論那些價格高昂的高級飯店，而這也是我們大力推薦鶴雅系列飯店的主要原因之一！

結語

國內旅行社或媒體喜歡用「旅行新聞」的百選飯店旅館(日本のホテル・旅館100選)包裝產品吸引團客或形塑話題製造新聞，七年前我們因嚮往「百選」二字而參加旅行社保證入住三家百選溫泉飯店旅館的行程，住過宮城「大觀莊」與山形「萬國屋」 (還有一家已不記得)，但遺憾的是，當時完全體會不到「百選」所帶來的驚艷與質感，入住的感受與一般飯店無異，以至於談起這個話題，有過住宿經驗的我們竟連一點深刻的印象也沒有，甚至連飯店名字都給忘了！對旅行社來說，百選或250選是一個吸睛的賣點，而對旅客來說，這種行程也是品質保證，不過歷經十多次日本團體旅遊及自由行經驗，我們還是認為要深切體驗日本溫泉區優質飯店旅館的文化內涵，團體旅遊並不是個好選擇！這無關旅館選擇問題，而是旅行團早出晚歸的特性加上凡事都由導遊安排解決，旅客實在沒什麼時間與空間細細品味溫泉飯店旅館所帶來的豐富元素。不過「自由行」只是起步，近幾次的日本行，我們漸次改變以往注重景點數量的習慣，將溫泉飯店旅館納入行程中重要的一環，增加留宿的時間(早進晚出或多留一晚)，參與館內活動及附近自然山林體驗行程！儘管旅遊景點少了，不過卻換來幾回溫泉飯店旅館深度之旅，也是另一種享受旅行樂趣的方式！