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在台鐵「老屋翻新便宜租 台鐵扶持青創者」的計畫支持下,一家有著老舊風格、主打霜淇淋還附設藝廊的甜點咖啡店就在彰化火車站旁誕生了!

雖然家住彰化,每天經過火車站的次數不算少,但把美食焦點放在台中的我,卻很少停下腳步好好看看自己的故鄉,它就在我眼前溜過了近兩個月!在一次與朋友的聚會閒聊下,才知道彰化已悄然改變,他建議我到兩家店走走,一家是「端倪生活」,一家是「Yolo Café」,兩家店都是彰化年輕人返鄉為老宅注入新活力的代表!

 

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雖然就位在火車站旁的三民路上,但篆體的「端倪」兩字實在不好認,再加上廢棄的台鐵宿舍不太引人注意,最後還得靠地上擺著的霜淇淋造型燈才找到這家店!

 

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「端倪」的主人是一對年輕情侶檔,兩位都是業界的素人,憑藉著對開店的理想與熱情,還有一點點餐飲打工經驗,再加上來自台鐵的機緣,就這樣從去年底在這間老屋開始打造他們的夢想世界!

 

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他們到處尋找可以融入老屋風格的舊物(舊沙發、舊桌椅、舊檯燈、舊木箱、老冰箱、老鐘….),四處請教可以讓一部二手NISSEI霜淇淋機(與全家、捲尾家同廠牌)發揮極致功能的配方(因為不是新機,沒有代理商的奧援),最後終於在五月初開張了!開店初期只賣霜淇淋,直到這月初才開始增加飲品與點心的販售。咖啡飲品由男主人負責,點心霜淇淋則交給女主人發落!

 

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這家店的空間不算大,一樓滿座大約20人,二樓是藝廊,目前目前展出的是「拾得法師」與他的師父「入迂上人」師生展(書法與篆刻作品)

 

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今天是星期六,下午一點開始營業的「端倪」早已坐滿了人,因為不接受預約,只好去現場等,我們三人的身影在四周年輕人的圍繞下顯得有點突兀,很像上次到忠信市場「奉咖啡」的場景重現,還好不到10分鐘就有了位子!

   

今天的主角當然是霜淇淋,目前「端倪」每天提供兩種不同口味,今天是「愛文芒果」與「蜂巢」!基於養生,我們平常並不是冰品愛好者,只是偶爾應景一下,不過這兩支吃起來還挺綿密滑順,分別伴隨著芒果與香草香,乳脂口味適中,不會太過濃厚而產生膩口的感覺,只是平常飲食盡量減糖的我遇到香草甜外加蜂巢蜜,有些承受不住!哈哈,老了!

 

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我們另外還點了「烤焦的鹽味磅蛋糕」、「早上起床烤的司康」、「宇治抹茶鮮奶」與「小老闆愛喝的氣泡水(龍眼蜜加檸檬口味)」。這裡可以選擇的餐點雖然不多,但口味卻都還不錯!磅蛋糕很值得推薦,外酥內扎實的口感加上甜鹹交錯的滋味,很合我們的口味,所以又再加點一份!司康雖然也不錯,但smith&hsu還是我們的最愛。飲品的部分,我特意點了檸檬口味氣泡水,用來平衡霜淇淋的甜度,效果不錯,建議可以如此搭配!若是單喝,加上旁邊的龍眼蜜,酸酸甜甜的滋味其實也不賴!至於宇治抹茶鮮奶,那是小鯨魚的飲品,他直說好喝哩!

 

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「一間老房子、兩個青年、無限的空間」,在其中,我嚐到美味、看到創意也感受到熱情!「端倪生活」,加油!

 

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餐廳資訊:

端倪生活

彰化市三民路9(Google Maps)

電話:04-7224127

營業時間:週二至週日 13:00-21:00

 

 

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