儘管喜愛美食、生活在中部,但我們竟從未踏進在台中已逾十年的J-Ping義大利餐廳半步!幾經朋友的介紹,終於在今天找到慰勞老婆假日加班的理由,先到旗下的K2小蝸牛廚房小試一下它盛名在外的義式料理!至於傳說中最厲害的J-Ping Café,那就下次編個理由再去囉!

 

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K2小蝸牛廚房位在文心路上順天經貿大樓二樓,開車前往的朋友開將車停放在大樓地下室停車場,餐廳消費每滿$500可免費停一小時,最多以兩小時為限。

 

基本上,我們到義大利餐廳點餐的習慣大致上會點兩道特色菜外加一份披薩、一份義大利麵,最後上甜點!所以這次點了一份『小牛膝組合餐』,裡頭包含『拿波里炸總和海鮮』、『米蘭白酒慢燉小牛膝』、『四種起司披薩』(補差價,原為瑪格利特披薩) 與『栗子白朗峰』,另外再加點『地中海肉醬菠菜千層麵』與『繽紛派對冰淇淋』!

 

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『拿波里炸總和海鮮』是一道開胃菜,由蝦、透抽與丁香魚等海鮮所組成,以裹一層薄薄的杜蘭麥粉油炸而成,沒有厚厚的麵衣,吃起來有油炸的香味,卻不會有油膩的感覺,是一道很能迎合眾人口味的開胃菜!

 

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『米蘭白酒慢燉小牛膝』是一道主菜,這是第一次吃牛膝,想不到比我想像中來的美味,料理得非常滑嫩,肉質軟而不爛,搭配底下馬鈴薯泥一起吃,清甜爽口,滋味非常棒,雖然不是小鍋牛主推,但我個人滿推薦這道菜!

 

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『四種起司披薩』混和藍紋、煙燻、帕瑪森與乳清等四種起司,對於常吃起司的我們來說,非常對味,再沾上從未嚐過的綠番茄果醬,起司融入酸酸甜甜的果醬,美妙滋味令人難以忘懷!不過,披薩餅皮的部分卻不若鏟子與拼圖食庫(另兩家台中的義大利餐廳)所做的來得Q彈,是我們覺得可惜的地方。

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『地中海肉醬菠菜千層麵』以手工麵皮、Besciamella醬汁、美國Prime冷藏牛肉、豬肉、菠菜與蘑菇烹煮而成,這道是小鯨魚想吃千層麵,所以才點,否則我會點它推薦的『燻鴨胸巴薩醋奶油麵』或『卡拉布里亞豬肉香腸耳朵麵』。果然這道麵讓我們三人都失望了,吃起來太過軟爛,沒有應有的扎實口感,也吃不出菠菜的香味!

 

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『栗子白朗峰』這道甜點是以海綿蛋糕為底,加上栗子泥,外覆以少許鮮奶油,撒上特別的烤蛋白,而其實就是蒙布朗的變化版。酥脆不甜膩、入口即化的烤蛋白,替這道甜點加分不少,是一道富創意的美味甜點!

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『繽紛派對冰淇淋』是由芒果、巧克力、榛果與香草等四種口味冰淇淋組合而成,特色是手工製,脂肪含量低,而水果冰淇淋主要是由天然果肉所製成,是道不錯的冰品!

 

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菜色部分除了一些小失望之外,其餘大致上都很滿意;店內陳設部分,簡單不華麗,氣氛尚可;服務部份,服務人員還算親切。總體而言,是一家會令我們想再次光臨的義式料理餐廳!

 

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餐廳資訊:

 

K2小蝸牛廚房 

台中市西屯區文心路二段213號2F (Google Maps)

電話:04-22518862

營業時間:週一至週五 11:30-15:00 / 17:00-22:00 

週六至週日 假日全天候供餐 

下午茶時段 (14:30-17:30) 不供應披薩 

消費規定:假日每人最低消費$350元;價格均須另加收10%服務費

http://www.j-ping.com/k2pasta/index.html 

 

 

 

 

 

 

 

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